Chiapudding mit frischen Beeren und Amaranth

Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, hat mit großer Wahrscheinlichkeit schon einmal von Chiasamen gehört oder diese im Supermarkt gesehen. Mittlerweile kann man sie so gut wie überall erwerben und richtig leckere Kreationen daraus machen. Als Topping für diverse Speisen, in Smoothies, in Müslis, zum Backen oder eingeweicht als Pudding – Vieles ist möglich und zudem auch noch…

Berry Pancakes mit Superfoods

Fluffige Pancakes mit herrlich beerigen Geschmack  dank des Superfoodpulvers „Daily Greens Berry Boost“ von Natural Mojo ❤ Das solltet ihr wissen: Das Berry Boost ist ein in Berlin produziertes Superfood Pulver mit einer einzigartigen Nährstoffkombination aus “Greens” wie Spirulina, Spinat  und “Berries” wie Blaubeeren, Acai, Camu Camu, Goji etc. Es stärkt durch den hohen Nährstoff-,…

Vegane Pancakes mit vollem Genuss

Pancakes ohne Milch und ohne Ei – geht das überhaupt? Ja! Und zwar ziemlich gut 🙂 „Normale“ Pancakes mache ich sehr oft und habe auch schon Pancake-Rezepte auf meinem Blog veröffentlicht. Warum also nun vegane Pancakes? Die Idee kam mir spät abends – am folgenden Tag sollte mein neues YouTube Video online gehen. Diesmal ein…

Süßes Erdbeer-Bananenbrot

Ergibt eine Kastenform Zutaten: 2 reife Bananen 70 g Erdbeeren 85 g Naturjoghurt 30 g Whey Protein Vanille* 40 g Kokosmehl* 3 Eier 1/2 Fläschchen Vanille Aroma 1/2 Päckchen Backpulver 2 EL Mandelsplitter (Garnitur) Zubereitung: die Bananen schälen und in einer Schüssel zerdrücken die Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Bananenbrei vermengen den…

Banana Protein Pancakes

Ergibt 1 Portion Zutaten: 1 reife Banane 2 Eier 20 g Whey Protein Vanille* 1 TL entölter Backkakao Öl zum Braten Zutaten für das Topping Zubereitung: die Banane mit Hilfe einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern und zerknetschen die Eier darüber aufschlagen und langsam das Whey Protein Vanille* sowie den Backkakao dazu geben den Teig…

Dinkel-Pancakes

Ergibt 1 Portion Zuaten: 80 g Dinkelmehl 1 Ei 15 g Whey Protein Vanille* 10 g Xucker (Xylit)* 100 ml ungesüßte Mandelmich Öl zum Braten Obst nach Belieben Zubereitung: Mehl, Ei, Whey Protein Vanille* und Xucker (Xylit)* mit einem Schneebesen verrühren und schlückchenweise die Milch hinzu geben, bis ein cremiger Teig entsteht das Öl in…

Power Porridge mit Whey

Ergibt 1 Portion Zutaten: 40 g zarte Haferflocken 30 g Schmelzflocken 15 g Whey Protein Vanille* bei Bedarf: Xucker (Xylit)* oder Xucker Light (Erythrit)* 250 ml ungesüßte Mandelmilch (alternativ kann auch eine andere Milch verwendet werden) frisches Obst nach Wahl eventuell Zuckerdekor, Zimt, Bourbon Vanille oder andere süße Gewürze     Zubereitung: die Haferflocken und…

Haferflocken Mugcake

Ergibt 1 Portion Zutaten: 40g zarte Haferflocken 1 Ei 1 EL Magerquark 1 Schuss ungesüßte Mandelmilch (normale Milch geht auch) 15g Whey Protein Vanille* Geräte: Schneebesen Mikrowelle Zubereitung: das Ei in eine Schüssel schlagen, die Haferflocken, den Magerquark und Whey Protein Vanille* dazu geben ein Schuss Milch hinzu geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis…