Schaschlikspieße

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Ergibt 10-12 Schaschlikspieße für die nächste Grillparty

Zutaten:

  • 500g ausgelöstes Kotelett
  • 400g Kassler (mager)
  • 150g Bauchspeck in dickeren Scheiben
  • 2 Zwiebeln (groß)
  • 1 Paprika
  • Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
  • Holz- oder Metalspieße
  • Grill

Zubereitung:

  1. das Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und in Schüsseln aufbewahren
  2. die Paprika waschen, von den Kernen befreien und in Stücke schneiden
  3. die Zwiebeln schälen, vierteln und einzele Schichten von einander trennen
  4. das Fleisch gut würzen
  5. alle Zutaten abwechselnd auf die Holz- oder Metalspieße aufstecken
  6. bestenfalls für 2-4 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen
  7. die fertigen Schaschlikspieße grillen

Je nach Geschmack kann anderes Gemüse, wie zum Beispiel Champignions, Gewürzgurken, Zucchini oder auch anderes Fleisch verwendet werden. Seid kreativ – so wird Eure Grillparty abwechslungsreich und nicht langweilig 🙂

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Hast du das Rezept nachgekocht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept auf Instagram und lass mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*

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