Gemüse-Hackfleisch-Auflauf

Ergibt 3 Portionen

Zutaten:

  • 500g Schinkengehacktes
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 250g Champignions
  • frischer Schnittlauch
  • 250g Creme fraiche Kräuter
  • 75g geriebener Käse
  • Öl zum Braten

Zubereitung:

  1. das Öl in einer Pfanne erwärmen
  2. das Hackfleisch zerkleinern, scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
  3. das Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden
  4. das Gemüse nun zum angebratenen Hackfleisch in die Pfanne geben und bei niedriger Wärme weitere 10 min garen
  5. Creme fraiche hinzugeben und kurz aufkochen lassen
  6. alles in eine Auflaufform geben und mit Reibekäse bedecken
  7. bei 180° und Umluft 15-20 min überbacken

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Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. Das sieht super lecker aus! 🙂

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